Chaque année en avril, la FédéCP organise son congrès annuel afin de rassembler tous les chasseurs et les pêcheurs qui travaillent de près ou de loin avec l'organisme. Les régionales, les moniteurs, les partenaires et les conseils d'administrations de la province se retrouvent et discutent de sujets importants et des enjeux reliés au domaine de la chasse et de la pêche.

Le congrès 2021 se tiendra de façon virtuelle. L'horaire des activités sera mis en ligne bientôt.