La Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs invite tous les amateurs d’art culinaire à consulter ainsi qu’à expérimenter ses quatre livres de recettes; 

Petits gibiers Grands vins, Grands gibiers Grands vins,

Ours noir Vin rouge et Oie blanche Vin Rouge.

 

 À travers une variété de délicieuses recettes élaborées par des collaborateurs bénévoles, découvrez de nouvelles façons de déguster le gibier du Québec.

 

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Les quatre livres sont également disponibles en version imprimée au coût de 21,40 $ taxes incluses (plus frais de manutention) sur la boutique en ligne de la FédéCP (boutique.fedecp.com).

Grands gibiers grands vins, Les saveurs de nos forêts

Voir le livre de recettes

Petits gibiers grands vins, Un amalgame de saveurs

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Ours noir vin rouge, Un mélange audacieux ... et savoureux !

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Oie blanche vin rouge, Une migration vers le plaisir des sens

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Recettes du terroir - Blogue FédéCP

Consultez régulièrement le Blogue FédéCP, où de grands chefs et collaborateurs spéciaux relèvent le défi de vous proposer des recettes faites à partir de produits d’ici, soit chassés ou pêchés. Découvrez leur passion pour la cuisine du terroir et les activités de chasse et pêche. Bon appétit!

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